Regular o procedemento de inscrición no Rexistro de Explotacións Agrarias daquelas explotacións agrarias que elaboren productos lácteos a base de leite crú de vaca.

Propietarios de explotacións agrarias elaboradores de productos lácteos tradicionais.

Prazo de presentación: ABERTO

Esta orde entrará en vigor aos vinte días naturais da súa publicación no Diario Oficial de Galicia e o prazo de presentación de solicitudes comezará ou día 24 de agosto de 2016.

As explotacións agrarias deberán cumprir unha serie de condicións referentes á sanidade animal aplicables ó leite cru de vaca, á hixiene da explotación, á hixiene da muxidura, locais, materiais e utensilios e hixiene do persoal. Asemade establécense condicións xerais de autorización para as explotacións gandeiras, así como condicións xerais de hixiene. Determínanse criterios microbiolóxicos, condicións do etiquetado e do control sanitario e vixilancia das produccións.

• Solicitude segundo o Anexo I.

• Anexo II Memoria descritiva, só no caso de inscricións iniciais ou modificacións que afecten á memoria descritiva achegada.

• Comprobación de datos.

Os documentos relacionados serán obxecto de consulta ás administracións públicas. No caso de que as persoas interesadas se opoñan a esta consulta, deberán indicalo e achegar unha copia dos documentos.

• DNI/NIE da persoa solicitante.

• NIF da entidade solicitante.

• Acreditación sanitaria da explotación.

Prazo de resolución: Tres meses

Sentido do silencio: Positivo